Home » Over ons

Ik ben Nathalie Petit-Biernaux. Ik ben gehuwd met Dimitri.

Samen hebben we 2 schatten van kinderen: Alexine 15 jaar en Elveric 7 jaar.

 

Al van jongs af aan ben ik gepassioneerd met kaas bezig.

Als hobby maakte ik regelmatig kaasplanken met fruit, noten en brood erbij.

Toen ik zwanger was van onze zoon, besloot ik hiermee iets te doen.

Ik startte de cursus kaasmeester in Brugge.

En op 13 november 2013 ben ik gestart met mijn eigen kaaswinkel.

In 2014 werd ik eervol finaliste van de wedstrijd voor 1e kaasmeester van België. Daar eindigde ik op een 6e plaats.

 

Je kan bij mij terecht voor advies en uitleg over een zeer gevarieerd aanbod kazen. Ik heb een basisassortiment van 150tal kazen.

We wisselen graag in ons assortiment, zodat we doorheen het jaar meer soorten kunnen aanbieden.

Daarnaast kan je een kaasplank bestellen, naar eigen keuze eventueel aangevuld met brood, fruit en/of noten.

Of wat dacht je van een ontbijtmand, raclette schotel, kaasfondue, of picknickmand? Alles maak ik vol passie en kennis klaar, op maat gemaakt voor jou en je bezoek!

 

Doorheen de jaren zijn we enorm gegroeid.

Zo hebben we sinds april 2016 een ruim assortiment verse losse thee.

Dit assortiment blijft in opbouw. Ondertussen zitten we al aan 105 soorten losse thee. We bieden ook accessoires aan zoals theezakjes, matcha setjes, opbergdozen voor thee, ...

Ik ben bezig met de cursus voor theesommelier, om jullie zo nog beter de nodige uitleg te kunnen geven voor jouw perfecte kopje thee. Vraag dus gerust meer uitleg over onze theesoorten en ga samen met ons op ontdekking in de wondere wereld van thee!

 

Eind augustus 2018 kwamen ze bij ons terecht met de vraag om de ontbijtmanden te verzorgen voor Verwenbutler, alsook de geschenkmanden. We zijn daar vol enthousiasme op ingegaan. We zijn Wim en Els ook enorm dankbaar voor de kans die we hierdoor kregen! We laten dit graag verder groeien, met de nadruk op de ontbijtmanden en de geschenkmanden. Meer info hierover kun je ook op de website van Verwenbutler vinden.

 

Ik ben altijd al gedreven geweest in wat ik doe, en ik hou er van om te blijven groeien!

Naast kaas en thee met alles daarrond, hou ik ook enorm van koken. Daarom kun je sinds juli 2018 ook terecht bij ons voor pasta's, pannenkoeken, desserts, ...

Dit alles vooral op bestelling.

Vanaf juli 2019 beschikken we over een foodtruck. Een droom die ik al een tijdje had, en waar nu de tijd rijp voor was, om daar in verder te doen. De foodtruck is te boeken zijn voor al uw feesten en evenementen, ... Wens je meer uitleg hierover, contacteer ons gerust!

 

Kortom, voor elke gelegenheid sta ik met de nodige vakkundigheid graag klaar om je verder helpen!

Ik ga altijd met heel veel passie jouw project verder uitwerken, zodat jouw feestje, evenement, of terugkerende activiteit steeds met de nodige zorg uitgewerkt wordt!

Neem een kijkje op onze website, en ga mee in mijn passies!

We helpen je met veel plezier verder!

Nathalie